Chuyên thi công lắp đăt các hệ thống kho lạnh bảo quản trái bơ

Hiện nay kho lạnh bảo quản là một giải pháp bảo quản hàng hóa âu dài và an toàn nhất được nhiều doanh nghiệp sử dụng để bảo quản các sản phẩm hàng hóa cho mình. Và trái bơ cũng là một trong những mặt hàng đan được bảo quản trong đó. Vì trái bơ là một loại quả hô hấp cho khả năng chín nhanh nên cần có giải pháp để bảo quản trước khi được đưa đến tay người tiêu dùng.
Đặc điểm của trái bơ
Trái bơ có chứa hơn 14 loại Vitamin và khoáng chất bao gồm Canxi, sắt, đồng, magie,... Trái bơ cũng rất giàu chất chống lão hóa có thác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục thủy tinh thể, lão hóa da duy trì làm da săn chắc.
Trái bơ còn là nguồn Folate rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai đặc biệt ở những tuần đầu tiên của thai kỳ . Vì 75% trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống là do thiếu Folate từ trong bụng mẹ.
Trái bơ còn chứa hàm lượng lớn protein cao nhất trong các loại trái cây gần tương đương với sữa. Ngoài ra trái bơ còn có hàm lượng muối thấp, hàm lượng Lutein cao, có chứa Carotenoid tự nhiên giúp mắt sáng và duy trì một làn da đẹp.

Một vài lợi ích đến từ trái bơ
Giúp điều chỉnh huyết áp, giảm Cholesteron gây hại, Trị loét bao tử, Cải thiện khả năng thị giác, ngăn ngừa bệnh vẩy nến,...
Kho lạnh bảo quả trái bơ
Trái bơ là một loại trái cây chín nhanh sau khi thu hoạch ( là loại trái hô hấp bộc phát) do vậy công tác sử lý, bảo quản sau khi thu hái rất được quản tâm đặc biệt là trong việc vân chuyển đến các nơi tiêu thụ xa cũng như để phục vụ trong xuất khẩu.
Ở nước ta hiện nay trái bơ thường được trồng nhiều tại khi vực Đăk Lăk nói chung và Tây Nguyên nói riêng là chủ yếu. Có thời vụ thu hoạch tập trung vào tháng 6 cho đến tháng 8 với số lượng thu hoạch hàng ngày là khá lớn; điều nay cũng gây không ít kho khăn trong việc bảo quản và phân phối đến các nơi tiêu thụ.
Một vấn đề nữa cần quan tâm là những tổn thất sau khi thu hoạch: Sự tổn thất trải qua 2 quá trình
1. Hao hụt trong tự nhiêu do quá trình quả chín tự nhiên.
2. Hao hụt sản sản lượng do hư hỏng trong quá trình bảo quản lạnh tồn trữ phân phối mà không thực hiện việc bảo quản đúng quy cách.

Có rất nhiều phương pháp bảo quản trái bơ được áp dụng trên thế giới hiện nay như: phương pháp kiểm soát thành phần khí, bảo quản băng chất cản chín, bảo quản bằng cách dùng sáp bảo quản. Song phương pháp bảo quản lạnh là phương pháp truyền thống dễ áp dụng đặc biệt tạo tâm lý an toàn do không sử dụng hóa chát.
Trái bơ bao quản được tối đa 18 ngày với phương pháp dùng kho mát để bảo quản trái bơ. Nhiệt độ bảo quản là 8 độ C tuyệt đối không nên bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn vì khi đó Protein sẽ bị biến tính và giảm chất lượng của trái. Với nhiệt độ như thế ta có thể bảo quản trái bơ vào khoảng 15 ngày và sau đó mới đen đi ươm chín và bán ra thị trường, thời gian ươm chín là 3 ngày nên ta có thể bảo quản 18 ngày, sau đó chất lượng trái bơ sẽ giảm rất nhanh. Khối lượng hao hụt trong phương pháp này là 2,47%

Trên đây là những thông tin bảo quản trái bơ hiện nay. Nếu quý khách có nhu cầu thi công [url= https://dienlanhtheviet.vn/tu-van-thiet-ke-va-lap-dat-kho-lanh-bao-quan-trai-cay.html]lắp đặt hệ thống kho bảo quản lạnh trái cây[/url], kho mát, kho cấp đông, hệ thống kho mini... Hãy liên hệ vơi chúng tôi để được tư vấn thiết kế và lắp đặt hệ thống kho lạnh qua thông tin sau:
TỔNG ĐÀI DỊCH VỤ
028.6263.9955
09.1666.0934
0944.270.673
Hệ thống chi nhánh
Văn Phòng Quận 9
68/106 bưng ông thoàn, phường phú hữu, quận 9, tp. hồ chí minh
Quận Phú Nhuận:
168/29 Đặng Văn Ngữ, Phường 14, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Quận 3:
742 Trường Sa, Phường 14, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
Cần Thơ:
365 Võ Văn Kiệt, Long Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ
ĐĂK LĂK:
57 Lê Quý Đôn, Tân An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Kỹ Thuật Cơ Điện Lạnh Thế Việt
Hotline: 0944 270 673
Email: dienlanhtheviet@gmail.com
Địa chỉ: 68/106 Bưng Ông Thoàn, Phường Phú Hữu, Quận 9, TP. Hồ Chí Minh
Nhà máy: Lô M2-2, đường số 09, KCN Đức Hòa 1, Xã Đức Hòa Đông, Huyện Đức Hoà, Long An

Thuthuatvietnam.com websiti xem bóng đá xem tv k+1 hay hâp dẫn cập nhật liên tục những trận bóng đá, túc cầu trên toàn thế giới cung cấp cho bạn một nơi xem những trận đấu Full HD không giạt lag, chất lượng hình ảnh đỉnh cao và hoàn toàn miện phí...