Gỡ rối cùng mẹ: Bà bầu có được ăn măng không?

Bà bầu có được ăn măng không? Măng có đem đến giá trị dinh dưỡng cho cơ thể không? Câu hỏi mà nhiều mẹ thắc mắc nhưng đến nay vẫn chưa tìm được câu trả lời cụ thể nhất. Vậy thì đừng bỏ lỡ bài viết này, iPREG sẽ giúp mẹ có được thông tin hữu ích nhé!
Xem thêm: https://ipreg.vn/ba-bau-an-trung-vit-lon.html có nhiều điều thú vị đang chờ mẹ đấy nhé!

Đi tìm câu trả lời "Bà bầu có được ăn măng không?"
Bà bầu có được ăn măng không?
Măng là món ăn không xa lạ gì với người dân Việt Nam. Trong măng có chứa nhiều dưỡng chất và các vitamin cần thiết có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nhất là với các mẹ đang trong thời kỳ có em bé, cung cấp loại măng phù hợp sẽ giúp cơ thể được khỏe mạnh và đủ chất. Vì thế, bà bầu có ăn được măng hay không, câu trả lời là được nhưng nên hạn chế ăn để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho cả mẹ và bé nhé!.
Nên ăn măng với lượng như thế nào?
Khi ăn, hạn chế việc ăn măng quá nhiều dẫn đến tình trạng ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Mỗi lần ăn nên ăn tối đa từ 200-300g là hợp lý.
Lưu ý khi chế biến măng, mẹ cần rửa sạch và ngâm kỹ trước khi đem luộc. Trong quá trình luộc, để giải các độc tố ra ngoài, nên thường xuyên mở nắp vung ra.
Loại măng không nên ăn
Măng có rất nhiều loại và mỗi loại đem tới các nguồn dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, không phải loại măng nào cũng tốt, đặc biệt là măng tươi, măng ngâm... Các mẹ nên tránh xa loại măng này ở những tháng đầu thai kỳ nhằm đảm bảo được an toàn sức khỏe.

Các giá trị dinh dưỡng có trong măng
Chất xơ
Hàm lượng chất xơ có trong măng nhiều hơn rất nhiều lần so với loại rau củ khác (2.56%). Giúp giảm thiểu đi nguy cơ về bệnh ung thư, nhất là về hệ tiêu hóa.
Ít chất béo và đường
Các mẹ sẽ không phải lo việc tăng cân khi ăn măng, hay sợ bị tiểu đường vì lượng chất béo và đường hầu như không chiếm quá nhiều.
Chống oxy hóa
Nhờ Phytosterol có trong măng giúp cơ thể được cải thiện trong các tế bào và giảm niêm đáng kể.
Một số dinh dưỡng khác
Thành phần chủ yếu có trong măng bao gồm protein, nước ( chiếm 91%), sắt, photpho, kali, canxi. Nhờ thế, giúp cơ thể của các mẹ được tăng cường hơn về tim mạch.
Các món ăn ngon khi kết hợp với măng
Khi ăn măng, mẹ bầu cần tìm hiểu và lựa chọn kỹ các thực phẩm có thể kết hợp được với nhau, tránh gây ngộ độc nguy hại sức khỏe:
Thịt bò xào măng tây
● Nguyên liệu: thịt bò, măng tây, hành lá, tỏi và các gia vị nêm nếm.
● Chế biến: thịt bò đem ướp bằng các gia vị đã chuẩn bị sao cho vừa khẩu vị ăn. Đem xào gần chín rồi cho măng vào, khoảng 15 phút thì tắt bếp.
Canh măng tây với xương heo
● Nguyên liệu: măng tây, xương heo, khoai tây, cà rốt và các gia vị nêm nếm.
● Chế biến: xương heo đem đi hầm mềm, cho tiếp rau củ và măng vào nấu vừa chín tới, rồi nếm các gia vị vừa ăn.
Súp cua và măng
● Nguyên liệu: măng, thịt cua, bột ngô, trứng, mộc nhĩ và các gia vị nêm nếm.
● Chế biến: nấu sôi măng và mộc nhĩ, nêm nước dùng vừa ăn rồi cho bột ngô, thịt cua, trứng lần lượt vào, sau đó khuấy đều. Măng nấu vừa chín tới, đừng để chín quá kỹ sẽ mất đi vị ngon của món ăn.
Hy vọng qua bài viết Bà bầu có được ăn măng không? sẽ giúp các mẹ có được câu trả lời phù hợp. Mong mẹ luôn tham khảo và tìm hiểu kỹ để cung cấp những dưỡng chất cần thiết, giúp con luôn khỏe mạnh mà chào đời nhé!